/images.kitchenstories.io/communityImages/ff7b74439e6676ecae9eea44d845d3a4_ffe2faf9-c53c-4893-8bc4-5b158b7380de.jpg)
Zitrone-Ingwer-Likör
Schritte 1/4
- 85 g Ingwer
Ingwer schälen und in dünne Scheiben / kleine Würfelchen schneiden.
Schritte 2/4
- 2 Zitronen
Zitronezeste abschälen und Zitronen auspressen.
Schritte 3/4
- 200 g Zucker
- 200 ml Wasser
Ingwerscheiben/-würfel, Zitronenzesten, Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittelhoher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Danach 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritte 4/4
- 400 ml Wodka
- 10 Blätter Minze
Vodka in eine Flasche giessen, danach das Zitronen-Ingwer-Gemisch nachgiessen. Die Ingwer-Scheiben/-Stückchen und Zitronenzesten nach Wahl mit in die Flasche geben oder herausfiltern. Ich empfehle, sie in die Flasche hinzuzufügen. Nach Wahl für etwas zusätzliche Frische noch einige Pfefferminzblätter hinzugeben.
Prost!