Zimt-Chips mit Obst-Salsa

Name: Zimt-Chips mit Obst-Salsa
Prep time: 16 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: european
Ingredients: 4 Scheiben Weizentortillas; 5 EL Kokosöl; etwas Zimt & Zucker; 250 g Erdbeeren; 1 Apfel; 1 Orange; 2 Pfirsiche; 1 Mango; 1.5 EL Honig & Himbeere; 2 EL Zitronensaft

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Alica

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„Wer beim nächsten Picknick eine Runde Komplimente einsammeln möchte, sollte dieses Rezept definitiv ausprobieren. Die Obst-Salsa wird durch ein Dressing aus Zitronensaft und Honig & Himbeer geschmacklich perfekt abgerundet. Für die Salsa könnt ihr im Prinzip jede Art von Obst verwenden - absoluter Pro-Tipp: verwendet Obst, mit einem besonders hohen Wassergehalt, so wird die Salsa schön flüssig.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

16 Min.

Backzeit

8 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

2⅔ Scheiben

Weizentortillas

3⅓ EL

Kokosöl

etwas Zimt & Zucker

166⅔ g

⅔

⅔

1⅓

⅔

1 EL

Honig & Himbeere

1⅓ EL

Zitronensaft

Schritte 1/4
Für die Chips schneidest du die Tortillas mit einem Pizzaschneider in 8 gleichgroße Dreiecke.
Schritte 2/4
Verflüssige das Kokosöl und bestreiche die Chips zuerst mit dem Öl und “paniere” Sie anschließend mit deiner Zucker-Zimt-Mischung von beiden Seiten. Lege Sie auf ein Backblech und gebe Sie für 8 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Anschließend gut abkühlen lassen.
Schritte 3/4
Für die Salsa schneidest du das Obst in kleine Würfel. Mische in einer separaten Schüssel den Honig und Zitronensaft. Gebe das Dressing anschließend über das Obst.
Schritte 4/4
Enjoy! Serviere die Chips in einer separaten Schüssel zu der Salsa. Die Salsa schmeckt am Besten gut gekühlt.
Guten Appetit!