Würziger Chili-Kokos-Kakao

Schritte 1/3

• ¾ TL gemahlener Zimt
• ½ TL Cayennepfeffer
• 250 ml Kokosmilch

• Stieltopf
• Kochlöffel

Gemahlenen Zimt und Cayennepfeffer in einem Topf bei geringer Hitze für ca. 30 Sekunden leicht anrösten. Kokosmilch hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Schritte 2/3

• 100 g Zartbitterschokolade
• 350 ml Vollmilch

• Schneebesen

Zartbitterschokolade dazugeben und solange rühren, bis sie geschmolzen ist. Milch unterrühren.

Schritte 3/3

• 200 ml Schlagsahne
• Zartbitterschokolade (zum Garnieren)
• gemahlener Zimt (zum Garnieren)

• Schüssel
• Handrührgerät mit Rührbesen

Schlagsahne in einer Schüssel solange schlagen, bis sie steif ist. In Tassen füllen. Nach Belieben mit Schlagsahne, Schokoladenraspeln und gemahlenem Zimt garnieren.

Prost!