Ullis Kartoffelgratin

Name: Ullis Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: european
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 250 ml Schlagsahne; 200 g geriebene gemischte Käsesorten; 3 Eier; Salz; Pfeffer; gemahlene Muskatnuss

2 Bewertungen

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Ulli

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„Wie so oft sind meine besonderen Zutaten Liebe und Fett. Fett ist immerhin ein Geschmacksträger und ich finde das Leben sollte mit gutem und schmackhaften Essen einhergehen :) Guten Appetit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

60 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

½ kg

Kartoffel

125 ml

Schlagsahne

100 g

geriebene gemischte Käsesorten

1½

Eier

Salz

Pfeffer

gemahlene Muskatnuss

Utensilien

Messer, Reibe, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform

Schritte 1/4
- ½ kg Kartoffel
- Messer
- Reibe
Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in Blättchen reiben.
Schritte 2/4
- 125 ml Schlagsahne
- 1½ Eier
- Salz
- Pfeffer
- gemahlene Muskatnuss
- Schüssel
- Schneebesen
Alles mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritte 3/4
Kartoffeln mit der Sahne-Eimischung übergießen.
Schritte 4/4
- 100 g geriebene gemischte Käsesorten
- Auflaufform
Gemisch in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen bei 180C° ca. 1 Stunde backen.
Guten Appetit!