Texas Sloppy Joe

Schritte 1/11

• ½ Knolle Zwiebel
• ¼ Knolle Knoblauch
• 1½ Stangen Chilis

• Brett
• Messer

Zwiebeln,Knoblauch und Chili fein hacken

Schritte 2/11

• 5 Scheiben Speck

• Brett
• Messer

Speck in feine Scheiben schneiden

Schritte 3/11

• 1 ml Olivenöl

• Pfanne

Speck in Olivenöl für drei Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen. ⚠️ACHTUNG⚠️ das Fett muss in der Pfanne bleiben.

Schritte 4/11

• Pfanne

Zwiebeln, Knoblauch und Chili Mischung dazu geben.

Schritte 5/11

• 250 g Rinderhackfleisch

• Pfanne

Rinderhackfleisch dazugeben und ca sechs Minuten anbraten bis es nicht mehr Pink ist

Schritte 6/11

• 50 g Tomatenmark

• Pfanne

Tomatenmark dazugeben und etwas mit Rösten. Nimmt die Säure von den Tomaten und ist ein Natürlicher Geschmacksverstärker!

Schritte 7/11

• 120 g Pintobohnen aus der Dose

• Pfanne

Die Pinto Bohnen dazu geben

Schritte 8/11

• 75 ml Bier

• Pfanne

Mit dem Bier ablöschen

Schritte 9/11

• 60 g BBQ Sauce

• Pfanne

BBQ Sauce dazugeben und umrühren

Schritte 10/11

• 100 g Cheddarkäse

Denn Käse untermischen und für fünf Minuten stehen lassen

Schritte 11/11

• 2 Burgerbrötchen

Das ganze in die Burger Brötchen packen und geniessen

Guten Appetit!