Schokoladen - Lavakuchen

Name: Schokoladen - Lavakuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Schokolade; 200 g Butter; 3 Eier; 70 g Zucker; 50 g Mehl

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Gilles Hoffmann

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

66⅔ g

Schokolade

66⅔ g

Butter

Eier

23⅓ g

Zucker

16⅔ g

Mehl

Schritte 1/5
- 66⅔ g Schokolade
- 66⅔ g Butter
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Anschließend vom Herd nehmen und die Butter unterrühren.
Schritte 2/5
- 1 Eier
- 23⅓ g Zucker
Die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und so lange schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht.
Schritte 3/5
- 16⅔ g Mehl
Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und dann das Mehl unterrühren.
Schritte 4/5
Die Masse auf sechs einzelne, gut gefettete Förmchen verteilen.
Schritte 5/5
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten backen.
Guten Appetit!