Schokokuchen mit weißer Glasur

Schokokuchen mit weißer Glasur

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Dr. Oetker

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
40 Min.
Backzeit
65 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

20Stück
325 g
Weizenmehl
1 Packung
Dr Oetker Original Backin
50 g
Dr Oetker Kakao
225 g
Zucker
1 Packung
Dr Oetker Vanillin-Zucker
1 Prise
Salz
250 g
weiche Butter oder Margarine
5
Eier (Größe M)
100 ml
Milch
100 g
Dr Oetker Chocolate Chunks Vollmilch
1 Packung
Dr Oetker Kuchenglasur Weiß
etwas Fett
etwas Weizenmehl
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

1 Gugelhupfform (23 cm), Rührschüssel, Mixer (Rührstäbe), Kuchenrost, 1 Topf

  • Schritte 1/4

    • etwas Fett
    • etwas Weizenmehl
    • 1 Gugelhupfform (23 cm)

    Gugelhupfform fetten und mehlen. Backofen vorheizen: Ober-/Unterhitze 180 °C, Heißluft 160 °C.

  • Schritte 2/4

    • 325 g Weizenmehl
    • 1 Packung Dr Oetker Original Backin
    • 50 g Dr Oetker Kakao
    • 225 g Zucker
    • 1 Packung Dr Oetker Vanillin-Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 250 g weiche Butter oder Margarine
    • 5 Eier (Größe M)
    • 100 ml Milch
    • 100 g Dr Oetker Chocolate Chunks Vollmilch
    • Rührschüssel
    • Mixer (Rührstäbe)

    Mehl mit Backin und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig, außer die Chocolate Chunks, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Chunks kurz unterrühren. Teig in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

  • Schritte 3/4

    • Kuchenrost

    Schokokuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

  • Schritte 4/4

    • 1 Packung Dr Oetker Kuchenglasur Weiß
    • 1 Topf

    Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Glasurbeutel hineinlegen und etwa 10 Min. darin liegen lassen. Beutel abtrocknen, kräftig durchkneten und aufschneiden. Den Kuchen damit überziehen. Glasur fest werden lassen.

  • Guten Appetit!

    Schokokuchen mit weißer Glasur

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