Schnelle Bolognese

Name: Schnelle Bolognese
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 500 g stückige Tomaten aus der Dose; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 100 ml Rotwein; 2 TL Oregano; 2 TL Majoran; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 2 TL Basilikum; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; 2 TL Zucker; Salz; Pfeffer; Parmesankäse; 400 g Spaghetti; Olivenöl

3 Bewertungen

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Elin

Community Mitglied

„Diese Bolognese ist super schnell gemacht und hat trotzdem einen tollen Geschmack! “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Rinderhackfleisch

250 g

stückige Tomaten aus der Dose

Zwiebel

Knoblauchzehe

½ EL

Tomatenmark

50 ml

Rotwein

1 TL

Oregano

1 TL

Majoran

1 TL

edelsüßes Paprikapulver

1 TL

Basilikum

½ TL

Gemüsebrühe-Pulver

1 TL

Zucker

Salz

200 g

Schritte 1/4
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden.
Schritte 2/4
Hackfleisch im heißen Öl krümelig anbraten. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und etwas mit braten. Tomatenmark dazugeben und anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen.
Schritte 3/4
Die stückigen Tomaten und die Gewürze dazugeben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen.
Schritte 4/4
In der Zeit die Spaghetti kochen und den Parmesan reiben.
Guten Appetit!