Rose Cardamom Latte

Name: Rose Cardamom Latte
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 200 ml Alpro Barista Hafer; 2 Espresso; 2 Kardamomkapseln; 1.5 TL Rosenwasser; 1 TL Agavendicksaft; getrocknete, essbare Rosenblüten (zum Garnieren)

2 Bewertungen

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Carolin Roitzheim

Food Editor bei Kitchen Stories

„Dieser besondere Kaffee ist der Beweis dafür, dass es nur wenige Handgriffe und keine komplizierten Tools braucht, um zu Hause echte Kaffee-Highlights zu kreieren. Für den perfekten, cremigen Schaum wie vom Profi-Barista, verwende ich die Alpro Barista Hafer. Beim Aufwärmen lass ich außerdem ein paar Gewürze darin ziehen – so bekommt sie ein tolles Aroma, ohne dass der Kaffee übertönt wird. Du kannst diese Methode übrigens mit allen Gewürzen ausprobieren, die du magst: Wie wär's zum Beispiel mit Zimt & Sternanis oder etwas Safran? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

1Portionen

200 ml

Alpro Barista Hafer

Espresso

Kardamomkapseln

1½ TL

Rosenwasser

1 TL

Agavendicksaft

getrocknete, essbare Rosenblüten (zum Garnieren)

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Stieltopf, Mörser und Stößel, Milchaufschäumer

Nährwerte pro Portion

kcal154

Fett7 g

Eiweiß7 g

Kohlenhydr.16 g

Schritte 1/3
- 200 ml Alpro Barista Hafer
- 2 Kardamomkapseln
- 1½ TL Rosenwasser
- Stieltopf
- Mörser und Stößel
Kardamomkapseln leicht zerstoßen. Alpro Barista Hafer in einen kleinen Topf geben und Rosenwasser und Kardamom hinzufügen. Auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 5 Min. erhitzen, sodass es dampft, aber nicht kocht.
Schritte 2/3
- 2 Espresso
- 1 TL Agavendicksaft
- Milchaufschäumer
Die Kardamomkapseln aus der Alpro Barista Hafer nehmen. Dann wie gewohnt aufschäumen. Einen starken Espresso aufbrühen und in ein Glas gießen. Agavensirup hinzufügen und umrühren.
Schritte 3/3
- getrocknete, essbare Rosenblüten (zum Garnieren)
Zuletzt langsam den aromatisierten Schaum über den Espresso gießen. Mit Rosenblättern garnieren.
Prost!