Omelett mit grünem Spargel, Tomate und Feta, Salat

Name: Omelett mit grünem Spargel, Tomate und Feta, Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 4 Eier; 180 g grüner Spargel; 200 g Tomaten; 150 g Fetakäse; 10 ml Öl; 40 g Feldsalat

3 Bewertungen

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Irina Sh

Community Mitglied

„Sehr einfach und für jeden Anlass geeignet“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

180 g

200 g

150 g

10 ml

Öl

40 g

Feldsalat

Utensilien

2 Pfannen, Teller

Schritte 1/6
- 10 ml Öl
- Pfanne
Öl in der Pfanne erhitzen
Schritte 2/6
- 180 g grüner Spargel
- 200 g Tomaten
Geschälten Spargel und Tomaten kurz anbraten
Schritte 3/6
Würzen (je nach Geschmack) mit Salz, Pfeffer, Chilli oder Kräutern
Schritte 4/6
- 4 Eier
- Pfanne
In neuer geölter Pfanne je zwei geschlagene und gesalzene Eier als Omelette braten
Schritte 5/6
- 150 g Fetakäse
- Teller
Omelette auf Teller anrichten, Spargel und Tomaten drauflegen und mit Fetakäse bestreuen
Schritte 6/6
Feldsalat oder anderen Salat anrichten (und bei Wusch ein Toast mit Parmaschinken und Oliven anrichten)
Guten Appetit!