Nutella-Plätzchen

Schritte 1/4

• 10 g gemahlene Haselnüsse
• 10 g Mehl
• ⅛ TL Backpulver

• große Schüssel

Gemahlene Haselnüsse, Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.

Schritte 2/4

• 22½ g Nutella
• ⅛ Ei

• große Schüssel
• Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Rührbesen

In einer zweiten Schüssel Nutella und Ei verquirlen. Die Mehlmischung nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben und unterrühren bis sich ein lockerer Teig formt.

Schritte 3/4

• Frischhaltefolie

Den Teig mit den Händen zu einer großen Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Ca. 60 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritte 4/4

• Puderzucker zum Bestäuben

• Backofen
• Backblech
• Backpapier
• feines Sieb

Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei ca. 1 cm Abstand zwischen den Bällchen lassen. Ca. 10 Min. backen, anschließend aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!