Maronicremesuppe

Maronicremesuppe

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S

Sabrina

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„Schnelle Suppe für kalte Tage“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

4Portionen
250 g
Maroni vorgegart
1 Prise
Salz
1 Prise
gemahlene Muskatnuss
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Öl
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Topf, Stabmixer

  • Schritte 1/5

    Zwiebel in Öl anschwitzen. Maroni dazugeben und 2 Minuten anrösten. Kartoffel (grob geschnitten) hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
    • 250 g Maroni vorgegart
    • 70 g Zwiebeln
    • 100 g Kartoffeln
    • 1 l Gemüsebrühe
    • 1 EL Öl
    • Topf

    Zwiebel in Öl anschwitzen. Maroni dazugeben und 2 Minuten anrösten. Kartoffel (grob geschnitten) hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

  • Schritte 2/5

    Ca 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffel weich sind.

  • Schritte 3/5

    Pürieren. Wenn keine Stückchen mehr sind, Schlagsahne dazugeben und nochmals kurz pürieren.
    • 150 ml Schlagsahne
    • Stabmixer

    Pürieren. Wenn keine Stückchen mehr sind, Schlagsahne dazugeben und nochmals kurz pürieren.

  • Schritte 4/5

    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise gemahlene Muskatnuss
    • 1 Prise Pfeffer

    Suppe abschmecken

  • Schritte 5/5

    Nach Lust und Laune Suppe garnieren (mit Gewürzen, Croutons, Backerbsen,..) Mahlzeit!

  • Guten Appetit!

    Maronicremesuppe

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