Karotten-Quiche Blätterteig

Schritte 1/5

• 2 Packung Blätterteig

• Backofen

Ofen vorheizen. ca 200°C. Blätterteig in Form auslegen. Wenn keine Silikonform, dann vorher mit Butter einfettenund Mehl bestäuben.

Schritte 2/5

• 6 Karotten

Karotten reiben und über Teig streuen/verteilen.

Schritte 3/5

• 4 Eier (klein, zum Marinieren)
• 2 Prise Tomaten-Gewürzsalz (zum Marinieren)

2 Eier verquirlen und mit Gewürzen mischen. Mischung über Karotten schütten ung gut verteilen.

Schritte 4/5

• ¼ Packung Erbse

Fertige grüne Erbsen aus der Dose darüber streuen.

Schritte 5/5

• 6 Blätter Käse

Käse darüber legen/streuen. Und ab in den Ofen. ca 15min (Auf Beschreibung von Teig achten und ca 5 Minuten abziehen.) Nachcca 15min rausholen und kurz draußen lassen ca 5min und dann auf Backpapier legen und mit Unterhitze nochmal ca 10min reintun, umdden Teig in der Mitte auch etwas knusprig zu bekommen. Sonst wirddder Teig in der Mitte lätschig/weich. Etwas beobachten wegen der Zeit. Öfen sind verschieden.

Guten Appetit!