Kandierter Ingwer

Kandierter Ingwer

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
App öffnen
sweet willy

sweet willy

Community Mitglied

www.sweetwilly.at
„unser kandierter ingwer stärkt nicht nur dein immunsystem, sondern wärmt dich vor allem in der kalten jahreszeit auch von innen.und die kombination von süß und scharf schmeckt noch dazu richtig lecker!entweder snackst du den ingwer einfach so vor dich hin (achtung: suchtpotenzial) oder du kombinierst diesen spicy snack mit einem coolen drink, wie zum beispiel unserem moscow mule! natürlich eignet sich der kandierte ingwer auch, um beispielsweise einem tee etwas mehr pepp zu verleihen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
60 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
120 Min.

Zutaten

1Portionen
100 g
Ingwer
85 g
Kristallzucker
110 ml
Wasser
2 EL
Kristallzucker
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Esslöffel, Messer, Topf

  • Schritte 1/5

    • 100 g Ingwer
    • Esslöffel
    • Messer

    Den Ingwer schälen & in dünne Scheiben schneiden.

  • Schritte 2/5

    • 85 g Kristallzucker
    • 110 ml Wasser
    • Topf

    Zucker & Wasser in einem Topf zum Kochen bringen bis der sich der Zucker aufgelöst hat.

  • Schritte 3/5

    Den geschnittenen Ingwer hinzufügen & 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Danach den Ingwer herausnehmen & 10 Minuten trocknen lassen. Das ganze danach noch 2 Mal wiederholen.

  • Schritte 4/5

    Den kandierten Ingwer auf Backpapier großzügig verteilen und 2-3 Stunden trocknen lassen.

  • Schritte 5/5

    Den ausgekühlten Ingwer im übrigen Zucker wälzen.

  • Guten Appetit!

    Kandierter Ingwer

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!