Hausgemachtes Royal Icing (Eiweiß-Spritzglasur)

Name: Hausgemachtes Royal Icing (Eiweiß-Spritzglasur)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 Eiweiß; 250 g Puderzucker; 1 EL Wasser

2 Bewertungen

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Hanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

5 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

Eiweiß

500 g

Puderzucker

2 EL

Wasser

Utensilien

Schüssel, Schneebesen

Nährwerte pro Portion

kcal989

Fett0 g

Eiweiß3 g

Kohlenhydr.294 g

Schritte 1/1
- 2 Eiweiß
- 500 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Schüssel
- Schneebesen
Eiweiß, Puderzucker und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 2 Min. verrühren, bis eine dickflüssige, cremige Glasur entsteht. Die Konsistenz sollte an einen Pancake-Teig erinnern. Für besonders aufwändige Verzierungen oder um Buchstaben mit dem Royal Icing zu schreiben, kann die Glasur mit etwas mehr Puderzucker angedickt werden. Für eine großflächige Anwendung, die Glasur mit etwas mehr Wasser verdünnen. Royal Icing in einen Spritzbeutel füllen und nach Wunsch Kuchen und Kekse damit dekorieren.
Guten Appetit!