Fluffige vegane Waffeln mit Himbeer-Honig

Name: Fluffige vegane Waffeln mit Himbeer-Honig
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 500 g Mehl; 125 g Zucker; 2 EL Backpulver; 0.5 TL Salz; 3 EL Sonnenblumenöl; 500 ml Hafermilch; 100 ml Sprudelwasser; Honig & Himbeere von bee.neo; Frische Himbeeren

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Alica

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„Waffeln sind einfach in jeglicher Hinsicht super: Zum einen sind Sie relativ schnell gemacht und helfen dir aus der Patsche, wenn der Kuchen, den du gebacken hast, absolut nichts geworden ist oder sich spontan Besuch anbahnt, du aber keine Zeit und Lust hast, einen aufwendigen Kuchen zu backen. Zum anderen kann man sie hervorragend am nächsten Tag noch essen - kurz für ein paar Sekunden in die Mikrowelle und - zack - sind sie wieder wie frisch aus dem Waffeleisen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Mehl

62½ g

Zucker

1 EL

Backpulver

¼ TL

Salz

1½ EL

Sonnenblumenöl

250 ml

Hafermilch

50 ml

Sprudelwasser

Honig & Himbeere von bee.neo

Frische Himbeeren

Schritte 1/4
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Öl und Mineralwasser in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren.
Schritte 2/4
Das Waffeleisen kannst du schon mal heiß machen.
Schritte 3/4
Den fertigen Teig backst du im Waffeleisen auf.
Schritte 4/4
Wenn die Waffeln fertig sind servierst du diese mit Honig & Himbeere, frischen Himbeeren und Sahne. (Alternativ kannst du Honig & Himbeere durch Honig & Kakao sowie Bananenscheiben ersetzen!)
Guten Appetit!