Einfache Beerenmuffins

Einfache Beerenmuffins

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S

Sabrina

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„Sehr einfach, wandelbar und lecker!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

12Stück
230 g
Mehl
75 g
Zucker
1
Ei
1 Beutel
Vanillezucker
1 Beutel
Backpulver
1 Prise
Salz
100 ml
Milch
125 g
gemischte Beeren
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Muffinförmchen, Backofen

  • Schritte 1/4

    • 75 g Zucker
    • 1 Ei
    • 75 g Butter (geschmolzen)
    • 1 Beutel Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel

    Backofen auf 175 Grad Oberhitze/Unterhitze einschalten. Geschmolzene Butter, Ei, Salz und Zucker vermixen, bis die Masse hell und fluffig ist.

  • Schritte 2/4

    • 230 g Mehl
    • 1 Beutel Backpulver
    • 100 ml Milch

    Mehl mit Backpulver sieben und in die Masse geben. Milch hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.

  • Schritte 3/4

    • 125 g gemischte Beeren
    • Muffinförmchen

    Beeren nach Wahl (frisch oder tiefgekühlt) unter die Masse mischen und die Masse gleichmäßig in vorbereitete Förmchen füllen.

  • Schritte 4/4

    Die Muffins ca 35-40 Minuten backen. Sie sollten goldbraun sein. Mit dem Zahnstocher die Probe machen, ob der Teig schon fertig ist. Guten Appetit!
    • Backofen

    Die Muffins ca 35-40 Minuten backen. Sie sollten goldbraun sein. Mit dem Zahnstocher die Probe machen, ob der Teig schon fertig ist. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Einfache Beerenmuffins

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