Eierlikör Tiramisu mit weißer Schokolade

Schritte 1/3

• 37½ g weiße Schokolade

• Topf
• hitzebeständige Schüssel
• Messer
• Schneidebrett

Als erstes hacken sie die Schokolade klein und geben Sie diese in einen Schüssel um die Schokolade in einem wasserbad schmelzen zu lassen

Schritte 2/3

• 50 g Mascarpone
• 100 ml Schlagsahne
• 50 ml Eierlikör

• Handrührgerät mit Rührbesen
• Schüssel

Im nächsten Schritt geben sie die Sahne und 25ml von dem Eierlikör in eine Schüssel und schlagen diese dann gut auf. Lassen sie die geschmolzene Schokolade 2 min abkühlen und heben Sie sie dann mit der Mascarpone unter ständigem leichten rühren unter die Sahnemasse.

Schritte 3/3

• 7½ Riegel Löffelbiskuits
• gesüßtes Kakaopulver (zum Bestäuben)

• Auflaufform

Als nächstes tunken Sie die Löffelbiskuit in den restlichen Eierlikör und geben Sie diese senkrecht in eine form. Darauf kommt dann die erste Schicht der Crememasse. wiederholene Sie den Schritt und geben die Löffelbiskuit waagerecht oben drauf und wieder eine Schicht der Crememasse. Zum anrichten verteilen sie gut das Kakaopulver mit einem kleinen Sieb darüber und schon kann das naschen losgehen.

Guten Appetit!