Die beste Lasagne

Schritte 1/12

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl

Die Zwiebel ganz fein hacken und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und klein hacken.

Schritte 2/12

• 1 EL Sojasauce
• Salz
• Pfeffer

Das Hackfleisch gut mit Sojasoße, Salz und Pfeffer.

Schritte 3/12

• 1 Packung Tomatenmark
• 1 Packung passierte Tomate
• 500 ml Wasser

Die ganze Tube Tomatenmark dazugeben und mit dem Hackfleisch vermengen, bis es zu einer Masse wird. Die passierten Tomaten dazu geben und Wasser.

Schritte 4/12

• 2 Karotten
• 2 Tomaten
• 1 EL getrockneter Basilikum

Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und die Möhre reiben. Alles mit der Soße vermengen. Mit Basilikum würzen.

Schritte 5/12

Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

Schritte 6/12

Die Bolognesesoße für 20 Minuten köcheln lassen und zum Schluss einen kleinen Schuss Rama Cremefine dazugeben.

Schritte 7/12

• 1 Packung Béchamelsoße
• 1 Packung Rama Cremefine

Die Béchamel mit dem Rest Rama Cremefine vermischen.

Schritte 8/12

• ½ Packung Lasagneplatte

Um die Lasagne zu schichten, die Auflaufform einfetten. Mit Bolognesesoße anfangen, dann Lasagneplatten darüber schichten .

Schritte 9/12

• 2 TL gemahlene Muskatnuss
• 50 g geriebener Parmesankäse

Die Hälfte der Béchamelsoße darüber verteilen und Muskat und den halben Parmesan drüber reiben. Danach eine weitere Schicht Lasagneplatten.

Schritte 10/12

Die Schichtung erneut wiederholen und mit einer Schicht Bolognese enden. Die Lasagne mit Alufolie abdecken und für 35 Minuten in den Ofen stellen.

Schritte 11/12

• 1½ Packungen Geriebener Käse leicht

Nach vergangener Zeit die Lasagne rausholen und mit dem Käse bestreuen. Alufolie dieses Mal weglassen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.

Schritte 12/12

Danach einfach nur noch genießen!

Guten Appetit!