Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

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Dirk

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
15 Min.

Zutaten

4Stück
250 g
Mehl
150 ml
Wasser
½ Packung
Backpulver
TL
Salz
1
grüne Paprika
1
rote Paprika
3
Tomaten
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken

  • Schritte 1/3

    • 250 g Mehl
    • 150 ml Wasser
    • 70 ml Olivenöl
    • ½ Packung Backpulver
    • TL Salz
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Knethaken

    250g Mehl, 150 ml Wasser, 70 ml Olivenöl, 1/2 Päckchen Backpulver und 1 1/2 TL Salz zu einem Teig vermengen und 15 Minuten ruhen lassen.

  • Schritte 2/3

    • 1 Zwiebel
    • 1 grüne Paprika
    • 1 rote Paprika
    • 3 Tomaten
    • 1 TL edelsüßes Paprikapulver

    1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, 3 Tomaten in kleine würfel schneiden und mit 1 TL edelsüßes Paprikapulver, Salz, Pfeffer und ein wenig Olivenöl vermengen.

  • Schritte 3/3

    Den Teig auf einem Backblech ca. 1cm dick ausrollen und das Gemüse darauf verteilen. Bei 200 c ca. 25 Minuten backen.

  • Guten Appetit!

    Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

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