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Cannoli Siciliani
Zutaten
Utensilien
Sieb, Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Spritzbeutel
Schritte 1/5
- 700 g Ricottakäse (abgetropft)
- Sieb
Den Ricottakäse in einem Sieb abtropfen lassen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritte 2/5
- 60 g Puderzucker
- 1½ TL Orangenschalen
- Schüssel
Danach den Ricottakäse in eine Schüssel umfüllen. Puderzucker und Orangenschalen dazugeben.
Schritte 3/5
- Handrührgerät mit Rührbesen
Alles zusammen mit einem Schaber oder einem Mixstab vermischen bis eine cremige Paste entsteht.
Schritte 4/5
- 1 Packung Cannoli Röhren
- Spritzbeutel
Die Creme in den Spritzbeutel füllen und die Röllchen von beiden Seiten mit der Creme befüllen. Die Röllchen bekommt Ihr in jedem italienischem Supermarkt!
Schritte 5/5
- gehackte Pistazie (zum Bestreuen)
Jeweils beide Enden in die gehackten Pistazien tunken. (Anstatt Pistazien kann man auch Schokoraspeln oder Haselnusskrokant benutzen).
Guten Appetit!