Burgerrolle

Schritte 1/6

• 250 g Magerquark
• 2 Eier
• ½ Packung Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

• Schüssel
• Schneebesen

Für den Teig, Magerquark, Eier, Backpulver und Salz&Pfeffer verrühren zu einer glatten Masse.

Schritte 2/6

Teig auf backpapier gießen sodass eine große runde Fläche bedeckt ist .ll. Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Masse auf Umluft backen bis es braun wird.

Schritte 3/6

Wenn der Teig beginnt braun zu werden muss man ihn einmal aus dem Ofen nehmen und auf ein anderes Backpapier stürzen. Nocheinmal kurz backen auf der anderen Seite.

Schritte 4/6

Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten. Nach geschmack Tomatenmark oder passierte Tomaten hinzufügen. Würzen nach geschmack.

Schritte 5/6

Teig herausnehmen. Fleisch darauf streichen sodas er ganz bedeckt ist. Nun kann mann mit Gemüse nach Wahl belegen. Salat, Tomate, Gurke, Karotte, Zwiebel. Mit Senf verfeinern.

Schritte 6/6

Wie einen Wrap einrollen und halbieren.

Guten Appetit!