Bulgursalat
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Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
30 Min.
Backzeit
1 Min.
Ruhezeit
10 Min.
Zutaten
2Portionen
250 g
Bulgur3
rote Spitzpaprika
1 Zweig
Petersilie½ Zweig
Lauchzwiebeln
1
Gemüsezwiebel
½ Packung
Tomatenmark2 EL
SonnenblumenölSalz
Schritte 1/3
Bulgur in eine große Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen und 10-12 min quellen lassen
Schritte 2/3
Paprika, Zwiebeln und Petersilie klein- und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
Schritte 3/3
Reichlich Salz, Tomatenmark und Öl mit Bulgur untermischen und danach die restlichen Zutaten hinzugeben
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