Name: Bohnen-Feta-Salat im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 3 EL Kidneybohnen; 50 g Feta; 50 g Lollo Rosso; 50 g gemischte Paprika; 50 g Cherrytomaten; 3 EL Weißweinessig; 1 EL Balsamicoessig; 1 TL Senf; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Lollo Rosso waschen und zerkleinern. Paprikaschoten würfeln. Cherrytomaten halbieren und Kidneybohnen unter kaltem Wasser abspülen. Feta mit einer Gabel zerbröseln.

Für die Vinaigrette Weißweinessig, Balsamicoessig, Senf und Olivenöl direkt im Glas vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die vorbereiteten Zutaten darüber schichten und das Glas verschließen. Guten Appetit!

Bohnen-Feta-Salat im Glas

Viel zu viel Dressing, der den Geschmack des Salats kaputt macht, schade :(
Ansonsten sehr gutes Grundgerüst, das nächste Mal mit anderem Dressing.

Ich werde hier viele Gerichte auch ohne Video zu bereiten, da ich die Logi-Kost mache und dadurch langsam abnehme.

Das war überraschend gut dafür, wie einfach es war. Ich war mir nicht sicher über die Bohnen, aber sie fügten dem Salat eine kleine Textur hinzu und ich mochte sie wirklich darin. Ich habe dem Dressing ein paar Dinge hinzugefügt, weil es ein bisschen zu viel Essig für meinen Geschmack war (und ich liebe Essig). Ich fügte ein wenig Knoblauchpulver, Honig, Dijonsenf und etwas mehr Balsamico und Olivenöl hinzu. Ich würde diesen Salat definitiv wieder machen.

Ergänzt mit Sojasprossen und Salatgurke.
Lollo Rosso nach oben damit er nicht zusammenfällt.

Erschreckend Mischung aus Balance, wenn dies nicht das Rezept schmeckt nicht seltsam?

Bohnen-Feta-Salat im Glas

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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