Bananenbrot (lower carb)

Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
App öffnen
L

Larajulielyy

Community Mitglied

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
40 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

13Portionen
250 g
Bananen
1
Ei
10 g
Kokosblütenzucker
40 g
Dinkelmehl
20
Kokosmehl
5 g
Backpulver
1 Kapsel
Rum Aroma
1 TL
Zimt
1 Prise
Salz
  • Schritte 1/4

    • 250 g Bananen
    • 1 Ei
    • 1 Kapsel Rum Aroma

    Die Bananen mit dem Ei (und optional dem Rum Aroma) vermengen. (Geht sowohl in einem Mixer, als auch mit einer Gabel)

  • Schritte 2/4

    • 10 g Kokosblütenzucker
    • 40 g Dinkelmehl
    • 40 Mandelmehl
    • 20 Kokosmehl
    • 5 g Backpulver
    • 1 TL Zimt
    • 1 Prise Salz

    Die restlichen (trockenen) Zutaten, bis auf die Schokolade, vermischen und zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Rühren bis eine klebrige nicht zu flüssige Maße entsteht.

  • Schritte 3/4

    • 15 g Zartbitterschokolade

    Die Schokolade in Splitter hacken und in den Teig unterheben.

  • Schritte 4/4

    Bei 185 Grad Umluft etwa 38 min. backen.

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!