Bananen-Muffins

Schritte 1/6

Heize den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.

Schritte 2/6

• 90 g Vollkornweizenmehl
• 100 g Weizenmehl
• ½ Packung Backpulver
• 70 g Schokostreusel

Vermische das Mehl mit Backpulver und Schokostreuseln.

Schritte 3/6

• 2 Eier
• 80 ml Sonnenblumenöl
• 50 g Rohrzucker

Verquirle Eier mit Zucker und Öl.

Schritte 4/6

• 3 Bananen

Zerdrücke die Bananen und gebe sie zu der Eier-Zucker-Öl-Mischung hinzu.

Schritte 5/6

Füge die Mehl-Backpulver-Schokostreusel-Mischung hinzu.

Schritte 6/6

Lasse die Muffins für 20 min. auf mittlerer Schiene backen.