Name: Asiatischer Gemüsesalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 0.33 Lauch; 1 Karotte; 1 Paprika (rot); 1 Stange Staudensellerie; 3 Kolben Babymaiskolben; 40 ml Sojasoße; 50 ml süße Chilisoße; 5 ml Reisessig; 1 TL Honig; 1 EL Sesam

Wassermelonen-Tomaten-Salat mit rote Beete

Bunte Sommerrollen

Kimchi - richtig fermentiert, vegetarisch

Asiatischer Kohlrabisalat

Roher Brokkolisalat mit Miso-Dressing

Grüner Salat mit Erdbeer-Senf-Dressing

Gerösteter Rosenkohl mit Sojasauce

Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

Karotte, Paprika, Staudensellerie, Babymais und Lauch in feine Julienne-Streifen schneiden.

Wie funktioniert die Julienne-Technik?

Für das Dressing Sojasoße, süße Chilisoße, Mizkan-Reisessig und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.

Das fein geschnittene Gemüse mit dem Dressing vermengen.

Abschließend Sesam hinzugeben. Als Vorspeise oder erfrischenden Zwischengang servieren.

Am besten vor dem Servieren noch 1 - 2 h stehen lassen damit die Aromen einziehen können.

Intensiverer Geschmack?

Asiatischer Gemüsesalat

Es hat einfach viel zu lange gedauert, weil mir ein gutes Messer fehlt!! Tolles Rezept und ich fühlte mich nach dem Essen sehr sauber. Ich habe Tofu hinzugefügt.

mmhhh.. habe genau nach Rezept „gekocht“.. bin ein wenig überrascht über die guten Bewertungen.. ich liebe die asiatische Küche und kannte diese Variante nicht.. sieht gut aus aber vom Geschmack ziemlich langweilig .. wird nicht wieder gemacht.

Ich habe auch ein wenig Mango 🥭 hinzugefügt

Ich machte eine Variante des Rezepts, aber es war immer noch sehr reichhaltig. 😉

Asiatischer Gemüsesalat

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich