Name: Coleslaw mit Cranberrys
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 20 g Petersilie; 200 g Cranberrys; 1 Zwiebel; 3 Karotten; 0.5 Kohl; 1 Zitrone (Saft); 3 EL Weißweinessig; 500 g saure Sahne; 200 ml Buttermilch; Salz; Pfeffer; Zucker

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Petersilie fein hacken. Cranberrys grob hacken. Zwiebel, Karotten und Kohl in dünne Streifen schneiden.

Wie hackt man grüne Kräuter?

In einer großen Schüssel Petersilie, Zitronensaft, Essig, saure Sahne und Buttermilch gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Alle geschnittenen Zutaten gut mit dem Dressing vermengen. Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank mind. 2 h ziehen lassen, sodass sich die Aromen gut verbinden können. Guten Appetit!

Einfach für das nächste Pfannengericht benutzen!

Kohl übrig?

Coleslaw mit Cranberrys

Mega! Habe aber statt Sahne einen griechischen Joghurt genommen und statt der Cranberries, gehackte Rosinen. Für die Süße: statt Zucker einen großen Esslöffel Dattel Sirup.
Ein richtig leckerer Salat.

War leider ziemlich fad, werde ich nicht nochmal machen.

Coleslaw mit Cranberrys

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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