Low Carb Rezepte

Der Trend der kohlenhydratarmen Ernährung ist kaum mehr aufzuhalten. Immer mehr Menschen achten darauf, aktiv auf Kohlenhydrate zu verzichten.

Dies kann verschiedene Gründe haben, Low Carb Gerichte können beim Abnehmen helfen, oder einfach das eigene Wohlbefinden verbessern. Aber egal aus welchem Grund du Kohlenhydratarm essen willst, bei uns bist du an der richtigen Stelle! Hier findest du die besten Low Carb Rezepte.

Low Carb Rezepte für kohlenhydratarme Gerichte

Kohlenhydrathaltige Lebensmittel wegzulassen, klingt schwerer, als es tatsächlich ist. Denn es gibt wesentlich mehr leckere Lebensmittel, als nur Reis, Pasta und Brot. Eine Ernährung auch mit weniger Kohlenhydraten abwechslungsreich und vollwertig zu gestalten, ist nicht unmöglich. Es braucht lediglich ein paar Infos und Inspirationen, mit welchen wir gerne weiterhelfen.

Eine kohlenhydratarme Ernährung bietet unter anderem auch viele Möglichkeiten, besonders vitaminreich und ausgewogen zu essen. Rezepte und Lebensmittel auszuprobieren, die man zuvor noch nicht kannte, kann einem eine ganz neue Welt eröffnen.

Beim ersten Mal Low Carb Essen entdeckt man garantiert viele bisher unbekannte Gemüsesorten. Viel Vergnügen auf der Entdeckungsreise!

Essen ohne Kohlenhydrate: Low-Carb-Ernährungsplan

Es gibt viele Wege, eine Low-Carb-Ernährung umzusetzen. Manche brauchen dafür einen fixen Ernährungsplan und einiges an Disziplin, andere lassen einfach das Frühstücksbrot weg. Was es auf jeden Fall nicht ist: langweilig. Unsere Rezepte zeigen die Vielfalt, welche diese Gerichte bieten.

Egal zu welchem Anlass ihr ein kalorienarmes Rezept sucht, in unserer Auswahl findet garantiert jeder etwas.

Sucht ihr zum Beispiel nach dem perfekten Low Carb Frühstück? Probiert doch mal eines unserer Omlett Rezepte. Tendierst du eher zu süßen Frühstücksoptionen? Dann wären für dich vielleicht unsere Protein Pancakes oder ein einfacher Chiapudding die perfekte Wahl.

Auch Low Carb Mittag- und Abendessen Rezepte dürfen natürlich nicht fehlen. Eine Zutat, die sich perfekt für die verschiedensten kalorienarmen Rezepte eignet, ist Lachs. Der Fisch ist sehr vielseitig und eine gute Grundlage für ein ausgewogenes, kalorienarmes Rezept.

Außerdem lässt er sich auf abwechslungsreiche Art und Weise zubereiten. Zum Beispiel in Form einer Blumenkohl-Pizza mit Räucherlachs, oder einem Lachsfilet mit pikanter Limetten-Honig Glasur.

Allgemein sind Fleisch oder Fisch, kombiniert mit Gemüse, oft die Hauptzutaten eines Low-Carb Rezeptes. Natürlich haben wir aber auch zahlreiche vegetarische und vegane Gerichte, die sich für eine Low-Carb Ernährung eignen.

Low Carb Rezepte vegetarisch und vegan

Viele Low-Carb-Optionen basieren auf Fleisch und Gemüse. Es gibt aber auch eine Vielzahl pflanzlicher Lebensmittel, die sich perfekt für leckere low carb Gerichte eignen.

Gemüsesuppen oder Salate sind beispielsweise klassische Low Carb Gerichte. Oder habt ihr schon vom Zoodles Trend gehört? Dabei verwandelt man Zuccini, in ein leckeres Gericht, dass an Nudeln erinnert.

Besonders bei vegetarischer und veganer Low-Carb-Ernährung ist viel Kreativität am Werk. Wer es etwas aufwendiger möchte, findet bei uns auch tolle Rezepte für gefüllte Gemüsesorten oder die verschiedensten Aufläufe. Was ihr zum Beispiel unbedingt einmal ausprobieren solltet, sind unsere gefüllten Champignons oder unser grüner Bohnen-Auflauf.

Um auch in die kohlenhydratarme Ernährung genug Fette und Eiweiße zu integrieren, eignen sich beispielsweise unsere Eierspeisen perfekt. Wer extra viele Vitamine will, sollte sich unsere Smoothie-Rezepte anschauen.

Low Carb Snacks und Superfood

Auch für den kleinen Hunger zwischendurch haben wir viele verschiedene kalorienarme Rezeptideen für den perfekten Low Carb Snack. Von Low-Carb Cracker, über Mini-Frittatas bis hin zu Low-Carb Schokomuffins ist alles dabei.

Wenn es um kalorienarme Gerichte geht, darf natürlich ein Trend auch nicht fehlen: Superfoods. Sie enthalten viele Vitamine und sind eine super Ergänzung in deiner ausgewogenen und gesunden Ernährung. Dazu kommt auch noch, dass sie sich perfekt für tolle Low Carb Rezepte eignen.

Klassiker der Superfoods sind natürlich Bowls, Salate und Smoothies. Also tolle Low-Carb Rezepte von denen wir jede Menge verschiedene Optionen haben. Wie zum Beispiel verschiedene Ausführungen der klassischen Buddah-Bowl, Smoothie Bowls oder auch eine goldene Milch.

Schnelle Low Carb Rezepte

Oftmals sind es vor allem Reis, Pasta & Co., welche die Zubereitungszeit in die Länge ziehen. Genau deswegen eignen sich viele unserer einfachen und leckeren Rezepte ohne Kohlenhydrate perfekt für einen besonders stressigen Alltag. Sie sind meistens nicht nur einfach und gelingsicher, sondern dazu auch sehr schnell gekocht. Trotzdem stillen sie den Hunger und halten auch für eine lange Zeit satt.