Linguine mit Hummer

Schritte 1/4

• 1 Zehe Knoblauch
• 10 g Basilikum
• 1 Hummer

• Schneidebrett
• Messer

Knoblauch und Basilikum feine Streifen schneiden. Hummer in mundgerechte Stücke schneiden und Fleisch aus der Schale lösen.

Schritte 2/4

• 250 g Linguine

• großer Topf

Linguine in einem großem Topf bei mittlerer Hitze ca. 7 – 12 Min. al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen. Etwas Nudelwasser für den 4. Schritt aufbewahren.

Schritte 3/4

• 90 g Butter

• große Pfanne

Hummer in einer großen Pfanne mit Butter anschwitzen.

Schritte 4/4

• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Linguine, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Basilikum zum Hummer in die Pfanne geben und vermengen. Nach Geschmack noch etwas Nudelwasser hinzugeben. Auf einem Teller anrichten und direkt genießen. Guten Appetit!

Guten Appetit!