Diese 5 Cocktails kannst du ganz einfach mit nur 3 Likören mixen

Die meisten Do-it-yourself-Bars enden im flüssigen Chaos: Die beliebtesten Spirituosen fließen innerhalb kürzester Zeit in Gin Tonic und Aperol Spritz, und am Ende bleibt mal wieder nichts weiter übrig als die Flasche Chartreuse aus dem hinteren Teil des Schranks... und eine Menge schlechter Ideen. Renne jetzt aber nicht direkt zum Laden um die Ecke, um zwei Flaschen Prosecco zu kaufen, und fange nicht an, aus dem Stegreif einen Zuckersirup selber zu machen, und mische ihn schon gar nicht mit Zitronensaft. Es wird bestimmt nicht zu einer “coolen” Spritz-Variante werden. Aber andererseits spreche ich da auch nicht aus Erfahrung, also was weiß ich schon?

Der Punkt ist: Wenn der Alkohol in Strömen fließt, setzt der gesunde Menschenverstand meist aus. Daher ist es nützlich, wenn man eine gewisse Orientierung hat. Das bedeutet natürlich nicht, dass man den ganzen Abend Barkeeper*in spielen muss. Man braucht nur die Hilfe einer Menükarte. Und für ein bisschen mehr Magie habe ich folgende Formel entwickelt: Kaufe 3 Spirituosen und erhalte 5 Cocktail-Rezepte, die für alle Geschmäcker geeignet sind. Und was noch besser ist: Wir haben 5 Rezeptkarten zum Ausdrucken erstellt, die du auf deiner Bar auslegen kannst. Egal, ob du eine kleine Feier veranstalten darfst oder ob es sich nur um deinen eigenen Haushalt handelt, wir hoffen, dass dieses Extra für etwas Stimmung sorgt. Und schon wird aus dem üblichen DIY-Bar-Chaos ein sehr organisiertes Chaos.

Du hast nun alles im Griff und deine Drinks sollen außerdem mit einer spektakulären Garnierung beeindrucken? Dann findest du hier eine Menge an partytauglichen Dekorations-Ideen, von einfach bis fortgeschritten.

Die sehr kurze Einkaufsliste...

Es müssen keine ausgefallenen Zuckersirupe im Voraus gemixt werden: Du brauchst nur Spirituosen, Gläser, viel Eis, ein paar Mischgetränke (mehr dazu unten) und Zitrusfrüchte zum Garnieren. Wenn du etwas Besonderes machen willst, sind auch ein paar Cocktailkirschen nicht verkehrt.

Die einzigen Spirituosen, die du für diese Kreationen kaufen musst, sind zum Glück auch kein teures Vergnügen. Du brauchst nur die heilige Dreifaltigkeit bestehend aus Gin, Wermut und Campari. Hier ist eine kleine Anleitung, worauf du beim Kauf achten solltest.

Die Spirituosen

1. Gin: Für die folgenden Rezepte eignet sich ein trockener Gin (am besten londoner oder japanischer Gin). Der Gin sollte ausgeprägte Wacholder- und Zitrusnoten haben, die gut mit dem Wermut und dem Campari harmonieren. Verschwende keine zarten, blumigen Gins, die möglicherweise zu stark sind.

2. Wermut: Die folgenden Drinks enthalten süßen roten Wermut, aber wenn man seine Drinks lieber etwas trockener mag, kann auch trockener weißer Wermut verwendet werden, oder man besorgt einfach beides.

3. Campari: Der wohl leichteste Kauf! Du kaufst einfach Campari oder einen anderen roten Aperitif mit Zitrusnoten deiner Wahl.

Die 2 einzigen Mixgetränke, die du brauchst

1. Prosecco: Blubberwasser kommt nie aus der Mode. Deshalb kommt es auch bei zwei der folgenden Getränke zum Einsatz. Greife am besten zu einem schönen, trockenen Prosecco, der die Drinks nicht krankhaft süß macht.
2. Mineralwasser: Ein Spritzer kann nie schaden. Nimm das sprudelndste, das du finden kannst, denn Sirup trübt die Kohlensäure.

Die 5 Cocktails, plus Rezeptkarten zum Ausdrucken

Für deinen nächsten Cocktail Abend findest du über diesen Link 5 verschiedene Getränkekarten zum selber ausdrucken.

1. Negroni

Der Negroni, der zu gleichen Teilen aus Gin, Wermut und Campari besteht, hat mittlerweile fast (aber nur fast) die gleiche Popularität wie der Aperol Spritz erlangt. Er soll 1919 von Graf Camillo Negroni erfunden worden sein, als er einen Barkeeper darum bat, das Sodawasser in seinem Americano (siehe unten) gegen Gin auszutauschen. Er ist zu gleichen Teilen und in gleicher Intensität bitter, süß und zitrusartig. Obwohl er oft als Aperitif serviert wird, ist er ein starker Drink, der sich hervorragend zum Ausklang eines Essens eignet.

2. Negroni Sbagliato

Während du auf dem Weg zum Negroni bist, solltest du unbedingt auch den etwas leichteren Negroni Sbagliato probieren, der übersetzt so viel wie "verkehrter Negroni" heißt. Auch hier gibt es eine Geschichte: Es heißt, er sei "versehentlich" von einem Mailänder Barkeeper erfunden worden, der Prosecco anstelle von Gin in einen Negroni goss. Stelle ihn dir wie einen aufgepeppten Spritz vor.

3. Campari Spritz

Wenn du aber einen Spritz möchtest, sollst du natürlich einen bekommen. Hier servieren wir einen Campari Spritz, der zugegebenermaßen mein persönlicher Favorit ist. Er ist weniger zuckrig als ein Aperol Spritz und komplexer im Geschmack. Außerdem passt sein wärmender roter Farbton vielleicht etwas besser zu den dunkleren Tagen des Jahres.

4. Gin and It

Hierbei handelt es sich im Grunde um einen Gin Martini, der mit süßem Wermut (das "It" steht für italienisch) und nicht mit trockenem weißen (französischen) Wermut zubereitet wird. Er hatte seine Blütezeit in den späten 1800er Jahren, ist es aber auch heute noch mehr als wert, gemixt zu werden! Diese süßere Variante wird nicht mit einer Olive (wie beim Dirty Martini) oder Zitruszeste (wie beim klassischen Martini) serviert, sondern mit einer oder zwei Cocktailkirschen auf einem Zahnstocher.

5. Americano

Offenbar war der Americano bei den Amerikaner*innen in Europa während der Prohibitionszeit sehr beliebt und kombiniert Campari, Wermut und Sodawasser. Er ist nicht zu alkohollastig und dank der Zitrusnoten des Campari und dem Mineralwasser sehr erfrischend, was ihn zu einem hervorragenden Getränk für den Einstieg macht.

Cheers! Wir hoffen, dass du die Rezeptkarten ausdruckst und dir die Drinks schmecken lässt. Lass uns in den Kommentaren wissen, welche Cocktails du am liebsten zu Hause mixt!