Weihnachtliche Zimtsterne

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Victoria Stephanie

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„Mit diesem Rezept zauberst du schnelle und leckere Zimtsterne. Wahre Zimt-Liebhaber können nach Belieben auch etwas mehr Zimt in den Teig geben. Den Teig dann aber unbedingt abschmecken! Wer kein Nudelholz zur Hand hat, kann beispielsweise auch eine leere Weinflasche zum Ausrollen des Teiges verwenden. Schöne Adventszeit!“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
MetrischImperial
500 g
gemahlene Mandeln
430 g
Puderzucker
2
gemahlener Zimt
4
Eiweiße
2
Mandelextrakt

Utensilien

Backblech, Backpapier, Schüssel

  • Schritte 1/3

    • Backblech
    • Backpapier

    Heize den Backofen auf 150 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

  • Schritte 2/3

    Schlage das Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker für die Baiserhaube steif und verteile die Masse auf den Zimtsternen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.
    • Puderzucker
    • 300 g Puderzucker
    • 2 gemahlener Zimt
    • Schüssel

    Schlage das Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker für die Baiserhaube steif und verteile die Masse auf den Zimtsternen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.

  • Schritte 3/3

    • Eiweiß
    • 130 g Puderzucker

    Schlage das Eiweiß mit gesiebtem Puderzucker für die Baiserhaube steif und verteile die Masse auf den Zimtsternen. Im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.

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