Udon-Nudeln mit Poulet und Gemüse

Schritte 1/4

• 4 Zwiebeln
• 50 g Ingwer
• 100 g Pouletbrust
• 1 Chili
• 2 Zehen Knoblauch

Poulet scharf anbraten und bei seite stellen. Chilli, Ingwer und Knoblauch glasig anschwitzen und mit dem Poulet bei seite stellen.

Schritte 2/4

• 200 g Karotten
• 250 g Lauch

Karotten in würfel und Lauch in Ringe schneiden, diese in der Pfanne ca. 3min anbraten.

Schritte 3/4

• 400 g Udon-Nudeln

Udon-Nudeln gemäss Verpackung (meist 3min) in kochendem Wasser kochen.

Schritte 4/4

• 4 EL Sojasauce
• 4 EL Sweet-Sour-Sauce
• 2 EL Sesamsamen geröstet

Udon-Nudeln mit Poulet inkl. den Zwibeln, Ingwer und Knoblauch zum Karotten-Lauchgemüse geben. Sojasauce und Sweet-Sauer Sauce beifügen und nach Geschmack würzen. z.b zitronengras, Knoblauchpulver, Zitronenpfeffer. Alles gut mischen und ca. 5min einköcheln lassen. Mit Sesam dekorieren und servieren.

Guten Appetit!