Toms veggie Ramen

Schritte 1/3

• 63 g Mie-Nudeln
• 1 TL Misopaste
• 1 EL Sojasauce
• 1 Prise Chiliflocken
• 2 TL Gemüsebrühe-Pulver
• 1 l Wasser
• 2 Frühlingszwiebeln
• ½ Zucchini

• Topf
• Messer
• Pfanne

Wasser mit Misopaste, 1 EL Sesamöl, Sojasauce und Gemüsebrühepulver in einen Topf geben und aufkochen lassen. Währenddessen Gemüse klein schneiden. Dann den Rest Sesamöl in der Pfanne erhitzen und Karotten, Zuccini und Pilze für 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

Schritte 2/3

• 2 EL Sesamöl

• Topf / Eierkocher

Eier seperat weich kochen und Mienudeln in die kochende Brühe geben. Brühe bis die Eier fertig sind auf halber Hitze köcheln lassen.

Schritte 3/3

• 3 Eier
• 2 EL Sesam

• große Schüssel

Eier schälen und halbieren. Brühe mit Nudeln in eine Schüssel geben. Gemüse und Ei dazu. Zuletzt Sesam, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken darüber verteilen. Guten Appetit!😁

Guten Appetit!