Tomaten-Basilikum-Creme

Name: Tomaten-Basilikum-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Ricottakäse; 25 g KLUTH Tomaten, getrocknet; 3 EL KLUTH Pinienkerne; 1 EL Zitronensaft; 20 Blätter Basilikum; Salz; Pfeffer

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KLUTH

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„Tipp: Die Creme lässt sich auch mit klein geschnittenen schwarzen Oliven verfeinern“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

125 g

Ricottakäse

12½ g

KLUTH Tomaten, getrocknet

1½ EL

KLUTH Pinienkerne

½ EL

Zitronensaft

10 Blätter

Basilikum

Salz

Pfeffer

Utensilien

Pfanne, Messer

Nährwerte pro Portion

kcal147

Fett12 g

Eiweiß9 g

Kohlenhydr.1 g

Schritte 1/3
- 1½ EL KLUTH Pinienkerne
- 10 Blätter Basilikum
- Pfanne
- Messer
KLUTH Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Das Basilikum fein hacken.
Schritte 2/3
- 125 g Ricottakäse
- ½ EL Zitronensaft
- 12½ g KLUTH Tomaten, getrocknet
- Salz
- Pfeffer
Ricotta mit dem Zitronensaft glatt rühren und nacheinander getrocknete, gewürfelte KLUTH Tomaten, Basilikum und die Pinienkerne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritte 3/3
Köstlich zu Baguette oder Ciabatta.
Guten Appetit!