Thunfisch-Spaghetti

Schritte 1/9

• Salz

• Topf

Bringe in einem Topf Wasser mit Salz auf höchster Stufe zum Kochen.

Schritte 2/9

• ½ Zwiebel
• ½ Zehe Knoblauch

• Messer
• Schneidebrett

Während du darauf wartest, dass das Wasser zu kochen beginnt, kannst du schon die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.

Schritte 3/9

• 250 g Spaghetti

Sobald das Wasser kocht, kannst du die Nudeln hinzugeben. Du kannst übrigens die Nudelsorte deiner Wahl verwenden, schmecken alle gut. ;)

Schritte 4/9

• 1½ EL Olivenöl

• Pfanne

Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und gebe den Zwiebel hinzu. Sobald dieser glasig und bisschen goldbraun angebraten ist, kannst du den Knoblauch hinzugeben.

Schritte 5/9

• 125 g Thunfisch aus der Dose (abgetropft)

Sobald der Knoblauch und die Zwiebel genug angebraten sind, kannst du den Thunfisch aus der Dose hinzugeben und eine Weile anbraten.

Schritte 6/9

• Wasser

Spüle die Thunfischdosen mit Wasser aus und füge es zu der Pfanne hinzu. Gib so viel Wasser zum Thunfisch hinzu, dass es zu einer Soße wird.

Schritte 7/9

• 62½ ml Sahne
• ¼ Zitrone

• Zitruspresse

Presse den Saft einer halben Zitrone aus und füge ihn zur Soße hinzu. Außerdem kannst du jetzt je nach Geschmack die Sahne unter die Soße rühren.

Schritte 8/9

• Nudelsieb

Wenn die Nudeln jetzt schon fertig gekocht sind, kannst du sie abgießen. Gib gerne ein bisschen vom Nudelwasser zur Soße hinzu, das bewirkt, dass sich nachher die Soße besser mit den Nudeln verbindet.

Schritte 9/9

• ½ EL Mehl (zum Andicken)
• Pfeffer
• Dill

Wenn die Soße zu flüssig ist, kannst du sie ganz einfach binden: in einer Schüssel oder einem Glas ein wenig Mehl in bisschen Wasser auflösen und verrühren. Das in die köchelnde Soße einrühren und gut vermischen. Abschließend die Soße mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Bon appétit! 🥰

Guten Appetit!