T-Bone Steak mit Knoblauchbaguette

Schritte 1/5

• 6 Zehen Knoblauch
• 30 g Petersilie

• Schneidebrett
• Messer

Für die Knoblauchbutter Knoblauch schälen und hacken. Petersilie fein hacken.

Schritte 2/5

• 150 g Butter
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel

Knoblauch, Petersilie und Butter in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritte 3/5

• 1 Baguette

• Ofenrost
• Backofen

Backofen auf 200°C vorheizen. Die Oberfläche des Baguettes in einem Abstand von ca. 2.5 cm einschneiden, das Baguette dabei nicht zerschneiden. Anschließend Knoblauchbutter in alle Einschnitte streichen. Das Baguette für ca. 15 Min. backen, bis es leicht braun und knusprig ist.

Schritte 4/5

• 600 g T-Bone Steak
• Olivenöl zum Braten

• Pfannenwender
• Pfanne

Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. T-Bone Steak je nach gewünschter Garstufe braten. Backofen ausschalten und das Knoblauchbaguette herausnehmen. Das Steak für ca. 5 -7 Min. in den Backofen legen, solange er noch heiß ist.

Schritte 5/5

• Salz
• Pfeffer

Steak aus dem Backofen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Knoblauchbaguette servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!