Schokokuchen mit Herz

Schritte 1/8

• 7 Eier
• 300 g Zucker

Für den roten Teig der Herzen zuerst 3 Eier und 150g Zucker (habe hier weißen mit braunem Zucker gemischt) schaumig schlagen

Schritte 2/8

• 370 g Butter
• 400 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 8 Tropfen Butter-Vanillearoma
• rote Lebensmittelfarbe

170g Butter, 200g Mehl, ein halbes Päckchen Backpulver und 4 Tropfen Butter-Vanillearoma zufügen und gut verrühren. Anschließend rote Lebensmittelfarbe dazu geben, bis die gewünschte Rotfarbung erreicht ist

Schritte 3/8

Den roten Teig in eine Kastenform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober-Unterhitze ca 50min backen.

Schritte 4/8

Den Teig gut abkühlen lassen. Dann in Scheiben schneiden und aus diesen - am besten mit einem Teigausstecher - Herzen ausstechen

Schritte 5/8

Den dunklen Teig im Grunde genau gleich herstellen wie den roten Teig: 4 Eier und 150g Zucker schaumig schlagen

Schritte 6/8

• 60 g Kakaopulver
• 2 EL Milch

Anschließend 200g Mehl, 200g Butter, 1/2 Päckchen Backpulver, 4 Tropfen Butter-Vanillearoma, 2 EL Milch und 60g Kakaopulver unterrühren

Schritte 7/8

Zuerst einen Teil des dunklen Teiges in eine Kastenform füllen und am Boden glatt streichen. Darauf die ausgestochenen Kuchenherzen hochkant aneinander reihen. Die Form mit dem Rest des dunklen Teiges Füllen. Den Kuchen wieder bei 170°C für ca 50min backen.

Schritte 8/8

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann er noch je nach Geschmack mit Schokoladenkuvertüre überzogen werden, oder man isst ihn so. Noch warm schmeckt er super!