Pink Drachenfrucht/Pitaya Smoothiebowl

Name: Pink Drachenfrucht/Pitaya Smoothiebowl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Drachenfrucht; 3 Bananen (tiefgefroren); 5 TL Kokosmilch; 1 Spritzer Zitrone; 3 Scheiben Kiwis; 1 TL gepuffter Quinoa

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Joahtopping

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„Den Rest der Drachenfrucht könnt ihr einfrieren und für eure nächste Smoothiebowl oder Joghurtbowl verwenden.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Drachenfrucht

Bananen (tiefgefroren)

5 TL

Kokosmilch

1 Spritzer

Zitrone

3 Scheiben

Kiwis

1 TL

gepuffter Quinoa

Schritte 1/4
- 1 Drachenfrucht
Schneidet eine Hälfte der Drachenfrucht in ca. 0,5cm dicke Scheiben und stecht anschließend zwei Schmetterlinge aus. Aus der anderen Hälfte formt ihr 7-8 Kugeln.
Schritte 2/4
- 3 Bananen (tiefgefroren)
- 5 TL Kokosmilch
- 1 Spritzer Zitrone
Mixt die reifen und gefrorenen Bananen mit 4 Drachenfruchtkugeln, einem Spritzer Zitrone und 5 Esslöffel Kokosmilch zu einer cremigen Masse.
Schritte 3/4
- 3 Scheiben Kiwis
Schneidet die Kiwi in drei Scheiben. Füllt die Smoothie in eure Schale und dekoriert sie mit den Schmetterlingen, den Kiwischeiben und der gepufften Quinoa.
Schritte 4/4
Genießen😍
Guten Appetit!