Pesto Reispfanne

Pesto Reispfanne

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K

Kathy

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

3Portionen
300 g
Basmatireis
1
Karotte
3
Frühlingszwiebeln
1
rote Zwiebel (klein)
140 g
Mais und Kidneybohnen im Mix
185 ml
Pesto alla Calabrese
Olivenöl (zum Anbraten)
Salz (Reis kochen)
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Topf, Schneidebrett, Küchenmesser , Sieb, Große Pfanne, Kochlöffel

  • Schritte 1/3

    • 300 g Basmatireis
    • Salz (Reis kochen)
    • Topf

    Zuerst den Reis so kochen, wie man es kennt.

  • Schritte 2/3

    • 1 Karotte
    • 3 Frühlingszwiebeln
    • 1 rote Zwiebel (klein)
    • Schneidebrett
    • Küchenmesser
    • Sieb

    Die Karotte und die Zwiebel schälen und kleinschneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, in ein passendes Sieb geben und abwaschen.

  • Schritte 3/3

    • 140 g Mais und Kidneybohnen im Mix
    • 185 ml Pesto alla Calabrese
    • Olivenöl (zum Anbraten)
    • Große Pfanne
    • Kochlöffel

    Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Karotte, Zwiebel und Frühlingszwiebeln anbraten. Gekochten Reis, Pesto und Maismischung beigeben. Gut umrühren und eine Weile braten bis alles richtig heiß ist. Fertig! :D Guten Appetit!

  • Pesto Reispfanne

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