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Pasta Magharita
Zutaten
Utensilien
Topf, 2 Kochlöffel, Schneidebrett, Messer, Schüssel, Schneebesen, Auflaufform, Sieb
Schritte 1/7
- 500 g Fusilli
- Topf
- Kochlöffel
Nudeln in Salzwasser fast bissfest kochen
Schritte 2/7
- 300 g Cocktailtomaten
- 250 g Mini-Mozzarellakäse Kugeln
- Schneidebrett
- Messer
Mozzarella-Kugeln abtropfen. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Schritte 3/7
- 150 g geriebener Parmesankäse
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Schüssel
- Schneebesen
Milch, Eier und Parmesan vermengen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/7
- 2 EL Olivenöl
- Auflaufform
- Sieb
Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Nudeln abtropfen und in die Auflaufform füllen.
Schritte 5/7
- 2 EL Olivenöl
- Kochlöffel
Ei-Soße in die Auflaufform geben und vorsichtig mit den Nudeln vermengen. Tomaten und Mozzarella darauf verteilen. Dann mit Olivenöl bestreichen
Schritte 6/7
Bei 170 Grad für 40 Minuten in den Backofen.
Schritte 7/7
- Basilikum
Mit frischen Basilikumblättern garnieren und reinhauen. Guten Appetit!
Guten Appetit!