Pasta Magharita

Schritte 1/7

• 500 g Fusilli

• Topf
• Kochlöffel

Nudeln in Salzwasser fast bissfest kochen

Schritte 2/7

• 300 g Cocktailtomaten
• 250 g Mini-Mozzarellakäse Kugeln

• Schneidebrett
• Messer

Mozzarella-Kugeln abtropfen. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritte 3/7

• 150 g geriebener Parmesankäse
• 4 Eier
• 250 ml Milch
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel
• Schneebesen

Milch, Eier und Parmesan vermengen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 4/7

• 2 EL Olivenöl

• Auflaufform
• Sieb

Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Nudeln abtropfen und in die Auflaufform füllen.

Schritte 5/7

• 2 EL Olivenöl

• Kochlöffel

Ei-Soße in die Auflaufform geben und vorsichtig mit den Nudeln vermengen. Tomaten und Mozzarella darauf verteilen. Dann mit Olivenöl bestreichen

Schritte 6/7

Bei 170 Grad für 40 Minuten in den Backofen.

Schritte 7/7

• Basilikum

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und reinhauen. Guten Appetit!

Guten Appetit!