Oster White Rocky Roads

Schritte 1/4

• 500 g weiße Kuvertüre
• 40 g ungesalzene Butter
• 10 g Zuckersirup

• Topf
• hitzebeständige Schüssel

Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Butter ebenfalls schmelzen und etwas abkühlen lassen. 250 g der weißen Kuvertüre mit flüssiger Butter und Zuckersirup verrühren.

Schritte 2/4

• 50 g Butterkekse
• 70 g KLUTH Mandeln
• 30 g Marshmallows

• Messer
• Backpapier

Die Butterkekse in kleine Stücke brechen sowie die KLUTH Mandeln grob hacken. Butterkekse, 35 g Mandeln und 15 g Mini Marshmallows mit der Schokomasse verrühren. Auf eine Backpapier geben und ca. 2 cm dick aufstreichen.

Schritte 3/4

• 40 g weiße Kuvertüre
• 20 g Marshmallows
• 60 g KLUTH Mandeln
• grüne Lebensmittelfarbe

Die restlichen 20 g Kuvertüre mit natürlichem Farbpulver grün einfärben. In feinen Linien über die verstrichene Schokomasse verteilen. Übrige Marshmallows und Mandeln darüberstreuen. Ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritte 4/4

• hitzebeständige Schüssel
• Ausstecher

Eine kleine Schüssel mit heißem Wasser bereitstellen und Austechformen hineinlegen, damit sie sich aufwärmen. Die Schokomasse aus dem Kühlschrank holen. Mit der flachen Hand die Ausstecher auf die Masse drücken und somit Hasen und Schmetterlinge ausstechen. Die Reste klein schneiden und zum Naschen für zwischendurch beiseitestellen.

Guten Appetit!