Omas Quarkknödel

Name: Omas Quarkknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500 g Magerquark; 3 Eier; 50 g Butter (geschmolzen); 165 g Semmelbrösel; 1 Prise Salz; 30 g Butter (geschmolzen, zum Servieren); 5 EL Mohn (zum Bestreuen); 5 EL Puderzucker (zum Bestreuen); 1 Stange Zimtstange

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Magerquark

1½

Eier

25 g

Butter (geschmolzen)

82½ g

Semmelbrösel

½ Prise

Salz

15 g

Butter (geschmolzen, zum Servieren)

2½ EL

Mohn (zum Bestreuen)

2½ EL

Puderzucker (zum Bestreuen)

½ Stange

Zimtstange

Utensilien

Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Topf

Schritte 1/5
- 250 g Magerquark
- 1½ Eier
- 25 g Butter (geschmolzen)
- 82½ g Semmelbrösel
- ½ Prise Salz
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Alle Zutaten miteinander verrühren
Schritte 2/5
- ½ Stange Zimtstange
- Topf
Wasser mit der Zimtstange in einem großen Topf zum kochen bringen
Schritte 3/5
Knödel formen (á 25g)
Schritte 4/5
In das kochende Wasser geben und 10 Minuten zugedeckt kochen lassen.
Schritte 5/5
mit zerlassener Butter und Mohn-Zucker-Mischung servieren
Guten Appetit!