Nia‘s Tropical Müsli

Schritte 1/5

• Backofen
• Backblech
• Backpapier

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritte 2/5

• 100 ml Honig (flüssig)
• 1 Banane
• 1½ TL Vanilleextrakt
• 3 EL Kokosöl (flüssig)

• Topf

Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen. Währenddessen die Banane mit einer Gabel zerdrücken bis sie schön matschig ist. Banane ebenfalls in den Topf geben und unter Rühren mit erwärmen.

Schritte 3/5

• 250 g Kernige Haferflocken
• 50 g Walnusskerne
• 50 g Haselnusskerne

Haselnüsse und Walnüsse fein hacken und in einer Schüssel mit den Haferflocken vermengen. Die klebrige Honigmasse aus dem Topf ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.

Schritte 4/5

• 100 g Getrocknete Ananas
• 75 g Kokoswürfel

Die klebrige Haferflockenmasse auf dem Backblech verteilen und für 15 Minuten backen. Nach 10 Minuten einmal umrühren, damit eine gleichmäßige Bräunung entsteht. In der Zwischenzeit die getrocknete Ananas und Fie Kokoswürfel in kleine Stücke schneiden.

Schritte 5/5

Die Haferflocken aus dem Backofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann die Ananas und Kokoswürfel dazu geben.

Guten Appetit!