Langos

Name: Langos
Prep time: 40 min
Cook time: 3 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Mehl; 2 Eier; 0.5 frische Hefe; 6 EL Milch; 1 EL Zucker; 1 EL Salz; 250 g Joghurt; Sonnenblumenöl

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Mela Gronert

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„Beim Mehl habe ich 250 g Weizenmehl und 250 g Dinkelmehl 630 genommen. Dazu gab es Bärlauchpesto, Sauerrahm, geriebenen Käse und Feta gebröselt“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

3 Min.

Ruhezeit

30 Min.

Zutaten

6Portionen

500 g

Mehl

Eier

frische Hefe

6 EL

Milch

1 EL

Zucker

1 EL

Salz

250 g

Joghurt

Sonnenblumenöl

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/4
- ½ frische Hefe
- 6 EL Milch
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen
Schritte 2/4
- 500 g Mehl
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 250 g Joghurt
Alles zusammen verrühren und verkneten (mit der aufgelösten Hefe) und eine halbe Stunde gehen lassen.
Schritte 3/4
- Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl in einem hohen Topf erhitzen.
Schritte 4/4
Den Teig in 6 Teile schneiden und flache runde Stücke ausrollen. Danach ca 3 Minuten ausbacken, einmal wenden.
Guten Appetit!

Langos

Zutaten

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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