Kokos-Reis

Schritte 1/3

• 300 g Milchreis
• 600 ml Wasser

• Topf

Milchreis mit Wasser für ca. 15-20 Minuten ohne viel Umrühren kochen. Hierbei darauf achten, dass der Milchreis noch bissfest ist.

Schritte 2/3

• 400 ml Kokosmilch
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz

• Pfanne

Anschließend Kokosmilch unter ständigem Rühren aufkochen. Salz und Zucker hinzugeben, danach den Milchreis unterrühren und schließlich die Kokosmilch soweit reduzieren, bis eine klebrige Masse übrig bleibt.

Schritte 3/3

• Obst

Mit Obst (gerne mit Mango ;) ) anrichten.

Guten Appetit!