Kohlsuppe mit Nudeln

Kohlsuppe mit Nudeln

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Martin Feller

Martin Feller

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„Die Kohlsuppe kann nach Belieben verfeinert werden zb. mit Kartoffeln, Lauch usw. Gerade in der kalten Jahreszeit sehr wohltuend und gesund .“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
⅓
Spitzkohl
2
Karotten
150 g
Nudeln
⅓
Knollensellerie
1
Zwiebel
1 Blatt
Petersilie
650 ml
Gemüsebrühe
Salz
Muskatnuss

Utensilien

Topf, Messer, Schneidebrett

  • Schritte 1/1

    Sämtliches Gemüse möglichst klein schneiden in der Zwischenzeit Wasser aufsetzen und zum kochen bringen die Gemüse Brühe hinzugeben. Jetzt alle Zutaten bis auf die Nudeln dazugeben. Für ca 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen anschließend die Suppen Nudeln dazugeben und nochmal ca 5 Minuten köcheln lassen . Zum Schluss noch mit Salz und Muskat abschmecken und servieren. Guten Appetit!
    • ⅓ Spitzkohl
    • 2 Karotten
    • 150 g Nudeln
    • ⅓ Knollensellerie
    • 1 Zwiebel
    • 1 Blatt Petersilie
    • 650 ml Gemüsebrühe
    • Salz
    • Muskatnuss
    • Topf
    • Messer
    • Schneidebrett

    Sämtliches Gemüse möglichst klein schneiden in der Zwischenzeit Wasser aufsetzen und zum kochen bringen die Gemüse Brühe hinzugeben. Jetzt alle Zutaten bis auf die Nudeln dazugeben. Für ca 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen anschließend die Suppen Nudeln dazugeben und nochmal ca 5 Minuten köcheln lassen . Zum Schluss noch mit Salz und Muskat abschmecken und servieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Kohlsuppe mit Nudeln

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