Heidelbeer-Himmbeer-Mascarpone Baiser

Schritte 1/5

• 250 g Mascarpone
• 500 g Quark 40% Fett i. Tr.
• 2 EL Zucker

Mascarpone mit Quark und Zucker vermengen

Schritte 2/5

• 250 ml Sahne

Sahne schlagen und vorsichtig unter Masse heben

Schritte 3/5

• 120 g Baisers

Baiser zerkleinern und in die Creme rühren

Schritte 4/5

Creme und Himbeeren in abwechselnden Schichten in eine große Glasschale füllen - danach im Kühlschrank ruhen lassen

Schritte 5/5

Zum Servieren ganze Baiserhäubchen und frische Früchte auf er Mascarpone Creme verteilen

Guten Appetit!