Gorgonzola Spaghetti

Schritte 1/3

• Spaghetti

• Topf
• Wasser
• Salz

Spaghetti in einem großen Topf in reichlich Salzwasser al dente kochen.

Schritte 2/3

• ¼ Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

• Pfanne
• Öl

In einer Pfanne, die so groß sein soll, dass später auch die Nudeln darin Platz haben, die Zwiebeln und das Knoblauch glasig anbraten.

Schritte 3/3

• 80 g Parmesankäse
• 200 g Gorgonzolakäse

Gorgonzola in kleine Würfeln schneiden und den Parmesankäse klein reiben oder hacken. In die Pfanne geben. Bis der Käse anfängt zu Schmelzen. Danach mit Sahne aufgießen und bisschen köcheln lassen bist die Soße dickflüssig wird. Anschließend die Spaghetti dazu geben und durchrühren.