Gitter Pommes 🍟

Schritte 1/13

• ⅔ kg Kartoffeln 🥔

• Messer

Bei allen Kartoffeln die Spriesse abschneiden.

Schritte 2/13

• Kartoffelschäler

Alle schälen.

Schritte 3/13

Das kann eine Weile dauern aber vielleicht seit ihr ja schneller als ich. Schreibt doch eure benötigte Zeit in die Kommentare dann machen wir einen kleinen Wettbewerb daraus.

Schritte 4/13

• Wasser 💧

Kaltes Wasser ins Wasserbab einlaufen lassen.

Schritte 5/13

• Kartpffelschneider

Mit Hilfe eines solchen Gerätes die Kartoffeln zu kleinen Gittern schneiden.

Schritte 6/13

Die Kartoffeln sollten ins Wasserbad fallen, damit sie die Sterke verlieren und nicht braun werden.

Schritte 7/13

• Sieb
• grosse Schüssel

Ein Sieb in eine grosse Schüssel stellen. Die Kartoffeln ins Sieb legen und für 5min abtropfen lassen.

Schritte 8/13

• Frittieröl

• Frittöse

Frisches Öl in die Frittöse geben.

Schritte 9/13

Die Frittöse auf 185 Grad stellen und warten.

Schritte 10/13

Pommes in die Frittöse geben.

Schritte 11/13

• Küchenpapier
• Schüssel

Während die Pommes brutzeln ein Küchenpapier in die Schale geben.

Schritte 12/13

• Gewürze

Die Pommes über dem Lavabo mit dem Gewürz überstreuen.

Schritte 13/13

Dann die Pommes in die bereitgestellte Schüssel leeren und Servieren. Guten Appetit.

Guten Appetit!